این اثر جلد اول از ترجمه ویراست هشتم بیوشیمی استرایر است. بیوشیمی استرایر یکی از پرطرفدار ترین کتاب های بیوشیمی در دنیاست و در بسیاری از کشور های جهان به عنوان رفرنس اصلی معرفی می شود. مترجمین علاوه بر ترجمه بیوشیمی استرایر، کتب مشهور دیگری از جمله بیوشیمی لنینجر، بیوشیمی هارپر و بیوشیمی بالینی هنری-دیویدسون را نیز ترجمه کرده اند و اذعان دارند که مباحث آنزیم، پروتئین و بیولوژی مولکولی از این کتاب مفهومی تر و جذاب تر است.

فهرست مطالب

__فصل1:بیوشیمی(علم در حال پیشرفت)
__فصل2:ترکیب و ساختار پروتئین
__فصل3:بررسی پروتئین ها و پروتئوم ها
__فصل4:DNA، RNA و جریان اطلاعات ژنتیکی بیوشیمی(علم در حال پیشرفت)
__فصل5:بررسی ژن ها و ژنوم
__فصل6:بررسی تکامل و بیوانفورماتیک
__فصل7:هموگلوبین(تصویری از عملکرد یک پروتئین)
__فصل8:آنزیم ها(مفاهیم بنیادی و سینتیک)
__فصل9:راهکار های کاتالیتیک
__فصل10:استراتژی های تنظیمی
__فصل11:کربوهیدرات ها
__فصل12:لیپید ها و غشاهای سلول
__فصل13:کانال ها و پمپ های غشایی
__فصل14:مسیر های انتقال پیام
__فصل15:متابولیسم(مفاهیم بنیادی و طراحی)
__فصل16:گلیکولیز و گلوکونئوژنز
__فصل17:چرخه اسید سیتریک